カマンベールチーズパウダー

欧州産のナチュラルチーズを溶かし、そのまま噴霧乾燥（スプレードライ）した粉末です。白カビ由来の香りと旨みが残り、少量でもカマンベールらしさが出ます。

常温で流通・保管できるため、冷蔵設備や冷凍庫の枠を使いません。微粉末なので水にも油脂にもなじみ、生地やソースへの分散も容易です。乳化剤は使っていません。

製品名のチーズ種類を製品表示に使えます。サンプルと規格書は無料でお送りしますので、お気軽にご依頼ください。