業務用チーズパウダー／青カビ系

ゴルゴンゾーラチーズパウダー

ピリッとした青カビ感、しっかりした旨み。GIに対応しています。

ゴルゴンゾーラらしい刺激と旨みを持つプロセスタイプです。GI（地理的表示）に対応しています。

常温で流通・保管できるため、冷蔵設備や冷凍庫の枠を使いません。乳化剤を使ったプロセスタイプで、水にも油脂にもなじみやすく、加熱しても分離しにくいのが特徴です。

製品名のチーズ種類を製品表示に使えます。サンプルと規格書は無料でお送りしますので、お気軽にご依頼ください。

向いている用途